Cos'è teroldego rotaliano?

Il Teroldego Rotaliano è un vitigno autoctono del Trentino-Alto Adige, principalmente coltivato nella zona della Piana Rotaliana, vicino alla città di Trento. Questo vitigno produce vini rossi di alta qualità, caratterizzati da un colore rubino intenso, profumi di frutti di bosco e spezie, e un sapore pieno e fruttato.

Il Teroldego Rotaliano è spesso descritto come un vino elegante e complesso, con una buona struttura e acidità equilibrata. Questo vino si abbina bene con carni rosse, formaggi stagionati e piatti tradizionali del Trentino-Alto Adige.

Il Teroldego Rotaliano ha acquisito lo status di DOC nel 1971 e dal 2019 è certificato come DOCG, la più alta denominazione di origine controllata e garantita per i vini italiani. Questo riconoscimento conferma la qualità e l'importanza di questo vitigno per la regione del Trentino-Alto Adige.